2007 Sep. 14

味や栄養、香りまで？！
大地の恵みをまるごといただける
人にも地球にもやさしいドイツ製調理器


サブヒロモリから、『ドイツ製　クレイ調理器』のご紹介です。

今回は、
「バナナロースター」、「コーンロースター」、
「ガーリックロースター」、「アップルベーカー」、
「ベジタブルベーカー」の５アイテムをご紹介いたします。

これらの商品を製造しているルーメルトフ社は今年で40周年を迎え、
すでに2500万以上のクレイ調理器を販売し、
世界各国で愛用されています。
日本では、このたび初めてサブヒロモリがご紹介。

ゆで野菜や煮物など日本本来の調理法は、水を多量に使用するため、
素材の味や栄養を逃がしがちですが、
クレイ調理器は、素材そのものの水分を活かして調理するため
ビタミンやミネラルを外に逃がしにくく、ふたを閉めて焼くことで、
素材独自のおいしさや香りを保てます。


果物や野菜をかたどったあたたかみのある
シンプルなデザインなのでそのままテーブルに出せ、
食卓を彩るだけでなく、
保温効果を活かし温かい料理を温かいまま並べることができます。
煮る、焼く、蒸すと全てに対応し、
使い方も簡単でお掃除もらくちんなクレイ調理器。

サプリメント等に頼らず、食事から栄養をとりやすくする
この調理器で、キッチンからエコ始めませんか？
日本語の使い方とレシピが付いているので安心です！





『開発の背景』　　担当：増田
最近エコブームな世の中で、地球にやさしい、
そして本当にいい商品が何かないかと探していたところ、
海外で発見したのが、この商品でした。
日本ではまだ輸入されたことがないのですが、
ドイツではとてもポピュラーな商品です。
素材は、地中の粘土質を掘り出して日光で乾燥させた
良質のクレイで、クレイに水を含ませることで、
その水分を使って調理するという、とても原始的な方法ですが、
その分とてもおいしく料理ができるというところに
魅力を感じました。

熱の伝わりがよく、水に浸してから使うことで
温度が上昇しすぎないように調節ができ、
使用前に10分濡らすだけで十分な蒸気が出るため、
蒸し焼き器として最適です（ベジタブルベーカーを除く）。
クレイ調理器がしっかり水分を吸ってくれているので、
25分以内であればこがす心配もありません。
（ベジタブルベーカーに関しては、塗装がないため、
野菜自体の水分で十分対応します。）

「ガーリックロースターを使ってガーリックオリーブオイルを」
また、「アップルベーカーを使って、スモールケーキを」と
工夫次第で様々な使い方ができ、野菜だけでなく、
魚や肉料理にももちろん使用可能です。
ぜひあなたの料理のステップアップに試してみてはいかがでしょうか？




☆『ドイツ製　クレイ調理器』商品仕様☆

◆アイテム：
　バナナロースター…
　　2,940円（本体価格2,800円／W240×D105×H80mm）
　コーンロースター…
　　2,940円（本体価格2,800円／W240×D105×H80mm）　
　ガーリックロースター…
　　2,625円（本体価格2,500円／φ115×H85mm）
　アップルベーカー…
　　2,940円（本体価格2,800円／φ140×H130mm）　
　ベジタブルベーカー…
　　7,350円（本体価格7,000円／W275×D230×H160mm）

◆素材：クレイ

◆レシピ付き

◆オーブン専用

◆食器洗浄器対応

◆生産国：ドイツ


※ 2007年9月末発売予定。

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